clarify DH terms and expand corpus types for learners without prior knowledge (3.1; from the review by TS)

3.1.

- Allgemein zu Kapitel 3.1.: Falls die Zielgruppe der OER Lernende komplett ohne DH-Vorkenntnisse ist sollten hier einige Begriffe noch kurz geklärt werden, auch sollten die Korpusarten an einigen Stellen noch etwas detaillierter ausgeführt werden.