fix: correct invalid expose syntax in docker-compose

[Call-me-akan]

修复描述 (Description)

问题背景：
在 Windows 环境下使用 Docker Desktop 启动项目时，执行 docker compose up -d 会触发 Go 语言底层的解析错误：
Error response from daemon: strconv.ParseUint: parsing "8000:8000": invalid syntax
这导致 sag_api 容器无法正常创建和启动。

错误原因：
在 docker-compose.yml 中，expose 字段仅用于声明容器间内部通信的端口，其语法仅接受单个端口数字或列表，而不支持 宿主机:容器 的映射格式（该格式仅适用于 ports 字段）。

解决方案：
将 api 服务下的 expose: - "8000:8000" 修正为标准的 expose: - "8000"。

验证情况：
已经在 Windows 11 环境下进行了本地验证，修改后容器可以顺利通过编译并正常启动，不再报语法解析错误。